[藕粉]吃藕粉会不会胖
04月 2nd, 2009 by admin
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难说！藕粉其实大部分是淀粉，经消化酶消化后成葡萄糖。如果你活动就消耗掉了。不然就由肝脏转变为肝糖原储藏。过多肝糖原肝脏可以再转变成脂肪按向心性心分布全身。过多食用会长胖。
“藕粉”的营养素
热量(千卡) 372 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 8
蛋白质(克) 0.2 核黄素(毫克) 0.01 镁(毫克) 2
脂肪(克) 0 烟酸(毫克) 0.4 铁(毫克) 17.9
碳水化合物(克) 92.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 0.28
膳食纤维(克) 0.1 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) 0.15
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 0.22
胡罗卜素(微克) 0.4 钾(毫克) 35 磷(毫克) 9
视黄醇当量(微克)6.4 钠(毫克) 10.8 硒(微克) 2.1
简介：藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。
功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工
成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
适合人群：一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。
适用量：每次1小碗，约50克。
温馨提示：
●藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。
●即冲即食型藕粉无需用温开水预凋，冲入开水后，搅拌至半透明状即可食用。
●冲泡藕粉水温在90℃左右即可。
藕粉 (《纲目拾遗》)
【异名】藕澄粉(《本草求原》)。
【来源】为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。
植物形态参见莲子条。
【性味】《医林纂要》：甘咸，平。
【功用主治】益血，止血，调中，开胃。
治虚损失血，泻痢食少。
①《本草通玄》：安神，开胃。
②《本经逢原》：治虚损失血，吐利下血。
又血痢口噤不能食，频服则结粪自下，胃气自开，便能进食。
③《纲目拾遗》：调中开胃，补髓益血，通气分，清表热，常食安神生智慧，解暑生津，消食止泻。
【用法与用量】内服：沸水冲，和糖服。
【名家论述】《纲目拾遗》：藕粉，大能和营卫生津。
《纲目》藕下止载澄粉作食，轻身延年，而不知其功用更专益血止血也。
凡一切症皆不忌，可服。适当的吃是不会胖的 如果说吃东西会胖 那不可能一辈子都不吃东西吧 就是那些容易发胖的东西少吃 控制得吃就可以了藕粉最胖人了，淀粉含量超级高．．怕胖就最好不要吃．．过多食用会长胖。
“藕粉”的营养素
热量(千卡) 372 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 8
蛋白质(克) 0.2 核黄素(毫克) 0.01 镁(毫克) 2
脂肪(克) 0 烟酸(毫克) 0.4 铁(毫克) 17.9
碳水化合物(克) 92.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 0.28
膳食纤维(克) 0.1 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) 0.15
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 0.22
胡罗卜素(微克) 0.4 钾(毫克) 35 磷(毫克) 9
视黄醇当量(微克)6.4 钠(毫克) 10.8 硒(微克) 2.1
简介：藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。
功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工
成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
适合人群：一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。
适用量：每次1小碗，约50克。
温馨提示：
●藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。
●即冲即食型藕粉无需用温开水预凋，冲入开水后，搅拌至半透明状即可食用。
●冲泡藕粉水温在90℃左右即可。
藕粉 (《纲目拾遗》)
【异名】藕澄粉(《本草求原》)。
【来源】为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。
植物形态参见莲子条。
【性味】《医林纂要》：甘咸，平。
【功用主治】益血，止血，调中，开胃。
治虚损失血，泻痢食少。
①《本草通玄》：安神，开胃。
②《本经逢原》：治虚损失血，吐利下血。
又血痢口噤不能食，频服则结粪自下，胃气自开，便能进食。
③《纲目拾遗》：调中开胃，补髓益血，通气分，清表热，常食安神生智慧，解暑生津，消食止泻。
【用法与用量】内服：沸水冲，和糖服。
【名家论述】《纲目拾遗》：藕粉，大能和营卫生津。
《纲目》藕下止载澄粉作食，轻身延年，而不知其功用更专益血止血也。
凡一切症皆不忌，可服。藕粉的基本成分是淀粉，是比较传统的滋补食品。富含铁、钙等微量元素，藕粉的作用主要是补益气血，增强免疫力，另外由于含有鞣质，还具有有健脾止泻作用，而且能增加食欲，促进消化。此外，藕粉中有丰富的黏液蛋白与膳食纤维，与食物中的胆固醇及甘油三酯结合以后，可以有效的减少脂类的吸收，对高血脂有一定的预防作用。
藕粉除含淀粉以外，还富汗葡萄糖、蛋白质和多种维生素。中医认为能补五脏，与脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后由凉变温，既好消化，又能清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血等功效。人人都可以食用。尤其对老年人的腹泻、胃口欠佳、口干渴有良好的作用；由于食后在胃肠中容易转化为葡萄糖等而被人体吸收。因此非常适合热性病患者、肠胃机能障碍患者，产妇、儿童以及老人食用，是一种食用方便、味清气芳、易于消化的理想滋补食品。另外身材矮小或者体质虚弱建议多吃，每天50克左右，不建议多吃，因为藕粉含淀粉很高，而且口味很好，多吃可能成为引起肥胖的原因之一！
藕粉是效果显著而且价格低廉的的美容品，其丰富的营养有洁肤，美白功效，另外还能促进伤口愈合，提高细胞的再生活力，让肌肤平滑细腻，因此常常被制作成藕粉面膜，适合任何肤质使用。
藕粉能够提高睡眠质量：藕粉能清热、养血、除烦，因此对于血虚，失眠患者有一定的效果。就是健康的的朋友如果在睡前冲喝一小碗也能起到非常好的安神入睡的作用。
用藕粉30-50克加上白糖，用适量的水煮成稠糊状服食有生津止渴，清热除烦，此外还能够醒酒。